02. noviembre 2019
Cuando metemos un vino en barrica, lo hacemos para alargar su vida. Un vino que no pasa por barrica, un vino joven, tiene una vida de dos años máximo. A partir de ahí empieza a perder todas las virtudes que lo caracterizan.
01. agosto 2018
La Garnacha es sinónimo de vida y ese es el origen de casi todos nuestros vinos. Cuando decidimos embarcarnos en esta “locura” de hacer nuestro propio vino, nuestro objetivo era la elaboración de un vino diferente, elegante y singular.