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Vinos para la cuesta de enero

Vinos para la cuesta de enero

Vinos para la cuesta de enero Las mejores opciones para sobrevivir en enero con el mejor vino Estamos en plena cuesta de enero, tan tradicional como las propias Navidades. A pesar del roto en el bolsillo tras las fiestas, los amantes del vino no queremos pasar sin él. Por eso, os recomendamos una serie de referencias a menos de 10…

Maridaje: Cordero de Lechal con Malpaso

Maridaje: Cordero de Lechal con Malpaso

Maridaje: Cordero de Lechal con Malpaso Nuestros vinos con un plato para estas navidades La Navidad ya está aquí. Ha llegado el momento de disfrutar en la mesa con entrantes y suculentos platos acompañados de buenos vinos. Os vamos a recomendar el lechazo asado, plato tradicional donde los haya, del recetario navideño. Y lo vamos a acompañar con nuestro vino…

Otoño, tiempo de castañas

Otoño, tiempo de castañas

El mejor plan para el otoño libros, películas, castañas asadas y los mejores vinos Os proponemos un plan para disfrutar solo o con una buena compañía en estas frías tardes otoñales: un buen vino, castañas, mantita, chimenea o calefacción y un libro o película que centren su trama y escenarios entre copas. Os proponemos la más tradicional y simple preparación…

Maridaje: La Viña Escondida con Níscalos

Maridaje: La Viña Escondida con Níscalos

Maridaje: La Viña Escondida con Níscalos NUESTROS VINOS CON UN PLATO CULINARIO Estamos en otoño, tiempo de setas y hemos maridado un plato de níscalos, de sencilla elaboración, con un vino que es perfecto para este plato: La Viña Escondida. Es un vino elaborado con uvas de una vieja viña 90 años de la variedad Garnacha, situada en El Real…

Maridaje: Estéreo con patatas guisadas con ternera

Maridaje: Estéreo con patatas guisadas con ternera

Maridaje: Estéreo con patatas guisadas con ternera Nuestros vinos con un plato culinario Comenzamos una serie de artículos donde os vamos a proponer maridar uno de nuestros vinos con un plato, cuya receta os vamos a dar. Empezamos con Estéreo, un vino elaborado “al alimón” por Bodegas Canopy y Attis, bodega hermana que elabora excelentes vinos en las Rías Baixas…

Tips de maridaje: tortilla & vino

Tips de maridaje: tortilla & vino

Algunos imprescindibles en toda cocina son los huevos, la cebolla, el vinagre… ¿Sabías que NO cualquier vino marida con ellos? El huevo es uno de los grandes enemigos del vino en lo que se refiere a su maridaje. Un ingrediente difícil dentro de una lista en la que también tenemos que apuntar el vinagre, las alcachofas, los espárragos, las espinacas,…

Entre juegos anda el vino

Entre juegos anda el vino

Entre juegos anda el vino Los mejores juegos para unirse alrededor del mejor vino Estos tiempos de pandemia que vivimos nos han llevado a salir menos, viajar poco o nada y en consecuencia a pasar más tiempo en casa y a disfrutar en ella buscando alternativas de ocio. Una buena opción para compartir son los juegos, como aquellos en los…

Como hacer una cata de vino – Cata gustativa

Como hacer una cata de vino – Cata gustativa

Como hacer la cata gustativa del vino En este artículo de nuestro blog vamos a explicar la tercera y última parte de la cata, la FASE GUSTATIVA, es decir, vamos a explicar cómo se cata un vino “en boca”. Empezamos… Damos un pequeño sorbo y nos “envinamos” la boca. No valoramos nada, estamos acostumbrando a nuestras papilas gustativas al sabor…

Bodegas Canopy ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar su posicionamiento online en mercados exteriores durante el año 2019. Para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio de Toledo.


Canopy Consul SL ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha podido optimizar su sistema de gestión y el contacto con sus clientes a través de Soluciones de Comercio electrónico. Esta acción ha tenido lugar durante 2020. Para ello ha contado con el apoyo del programa TICCámaras de la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de Toledo.

Fondo Europeo de Desarrollo Regional
Una manera de hacer Europa