ESTEREO

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Bodegas Canopy y Bodegas Attis presentan en 2019 Estéreo, un tinto creado al alimón, mitad garnacha, mitad souson con un año de crianza en barrica. Una alianza de ambas bodegas que se materializa en un vino único y extraordinario que une mar y montaña de una manera magistral.

Un tinto de gran personalidad y un marcado carácter atlántico que le aportan las uvas frescas y Borgoñonas Garnachas de Gredos y la delicada y aromática Souson de las Rías Baixas, una variedad escasa y en cuya recuperación Bodegas Attis está muy implicada.

Con una producción limitada de 400 botellas y 200 magnum, esta nueva referencia aúna la peculiaridad del terruño histórico de Méntrida con la Galicia más atlántica; la práctica de una viticultura sostenible, mínimamente intervencionista de Canopy y el respeto a lo autóctono y lo artesanal de Attis.

La etiqueta 3D, con gafas de visión incluidas, es obra de la agencia creativa Entretanto. Su nombre, Estéreo, define esta colaboración a dos bandas, porque no es un monovarietal y si no es mono…. Es estéreo.

Ficha técnica

D.O.: Sin
Garnacha centenaria de altura de la zona de Méntrida. Suelo granítico con abundante canto rodado.
Sousón de las Rías Baixas, de la subzona Val do Salnés.
Suelo de entisoles graníticos descompuestos.
Mezcla de dos variedades al 50% garnacha de altura y sousón atlántica.
Vendimia manual en cajas perforadas de 15 Kg. Selección manual a la entrada en bodega.
Fermentación alcohólica espontanea en barricas de 500L abiertas. Maceración total de 15 días con 2 bazuqueos cada día. Prensa vertical manual. Fermentación malo-láctica espontánea.
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Nota de Cata

Color rojo cereza madura. A copa parada se perciben aromas a frutos rojos (arándanos, frambuesas…); notas balsámicas acompañadas de otras que recuerdan al cedro de una caja de puros, además de pimienta, cacao y café.

Estamos ante un vino que cambia constantemente.

En boca es fresco, de cuerpo medio pero largo e intenso en fase retronasal. El pregusto es largo y agradable y de nuevo, nos llena la boca de recuerdos al sabor de frutos rojos, con una acidez que le augura larga vida.

Su tanino se funde en la boca, fresco, largo y agradable, con un marcado carácter atlántico.

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Artikelnummer: n. a. Kategorie: Product ID: 1405

Beschreibung

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Zusätzliche Information

Gewicht 1.2 kg
Typ

Botel, Magnum

Bodegas Canopy hat vom Europäischen Fonds für regionale Entwicklung profitiert, dessen Ziel die Verbesserung der Wettbewerbsfähigkeit von KMU ist. Dank dessen hat Bodegas Canopy einen internationalen Plan für digitales Marketing mit auf den Weg gebracht, um ihre Online-Positionierung in ausländischen Märkten seit 2019 zu verbessern. Hierbei wurden Sie vom XPANDE DIGITAL Programm der Handelskammer von Toledo unterstützt.


Canopy Consul SL hat Mittel aus dem Europäischen Fonds für regionale Entwicklung erhalten. Das Ziel des Fonds ist es, die Nutzung und Qualität von Informations- und Kommunikationstechnologien, sowie den Zugang zu ihnen zu verbessern. Zu diesem Zweck wurden sie im Jahr 2020 vom TICCámaras-Programm der Industrie- und Handelskammer von Toledo unterstützt.

Europäischer Fonds für regionale Entwicklung
Ein Weg, Europa zu gestalten